Malzemeler :
150 gr tereyağı
İki paket bitter çikolata
2 su bardağı şeker
1 yemek kaşığı nescafe
1 bardak sıcak su
1.5-2 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 yumurta
Çikolata sosu < Dr. Oetker tercih ederim normalde , bakkalda olmadığı için Carte D'or aldık başarılı buldum ama Dr. Oetker'e aşığım aramızda özel bişiler var:)
Yapılışı :
Tereyağı,çikolata,şeker,su,nescafeyi ufak bir tencerede( çikolata eriyene kadar) pişiriyoruz.Bu esnada yapışmasın diye tahta kaşıkla sürekli karıştırdım.Çikolata ve yağlar tamamen eridikten sonra karışımı soğumaya bırakıyoruz.
Ayrı bir kaba un,kakao,kabartma tozu,vanilyayı eliyoruz.Sıvı karışım ılık hale gelince mixer kabımıza alıyoruz üzerine unlu karışımımızı ekleyip karıştırıyoruz.Son olarak da iki yumurtayı kırıp tekrar karıştırıyoruz.Sıvı karışımın ılık olmasına özen gösterin ki yumurtalar pişmesin:)
Fırınımızı 150 dereceye getirip 10 dk kadar ısıtıyoruz vee kekimizi pişmesi için fırına atıyoruuz:) 150 derecede tam 50 dakika pişiyor sonrasında üzerine çikolata sosu döküyoruz.Arzu eden hindistan cevizi de atabilir ben yakıştırıyorum:)
Kime mud cake yaptıysam inanılmaz bi havam oldu:)Her yiyen hmmmm mmmm diye kaldı tarifini istedi.İlerde evlenince önemli misafirlerime bundan yaparım artık ama o zaman tarifini vermeyi düşünmüyorum ev hanımlığı sırları paylaşılmaz kihkihkih:) Yani şimdi tarifi aldınız aldınız ilerde sizi kandırabilirim ona göre sonra ben yaptım olmadı filan dinlemem:D
