Edirne'de Esrayla evde olduğumuz bir gün kendimizi şımartalım dedik ve herkes bildiği güzel bi şeyi yaptı.Benim favorim eski bloğumda da yazmış olduğum mud caketi.Hemmen kolları sıvadık ve en yakın mahalle bakkalına koştuk , onda ne varsa toparladık geldik:)
Malzemeler :
150 gr tereyağı
İki paket bitter çikolata
2 su bardağı şeker
1 yemek kaşığı nescafe
1 bardak sıcak su
1.5-2 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 yumurta
Çikolata sosu < Dr. Oetker tercih ederim normalde , bakkalda olmadığı için Carte D'or aldık başarılı buldum ama Dr. Oetker'e aşığım aramızda özel bişiler var:)
Yapılışı :
Tereyağı,çikolata,şeker,su,nescafeyi ufak bir tencerede( çikolata eriyene kadar) pişiriyoruz.Bu esnada yapışmasın diye tahta kaşıkla sürekli karıştırdım.Çikolata ve yağlar tamamen eridikten sonra karışımı soğumaya bırakıyoruz.
Ayrı bir kaba un,kakao,kabartma tozu,vanilyayı eliyoruz.Sıvı karışım ılık hale gelince mixer kabımıza alıyoruz üzerine unlu karışımımızı ekleyip karıştırıyoruz.Son olarak da iki yumurtayı kırıp tekrar karıştırıyoruz.Sıvı karışımın ılık olmasına özen gösterin ki yumurtalar pişmesin:)
Fırınımızı 150 dereceye getirip 10 dk kadar ısıtıyoruz vee kekimizi pişmesi için fırına atıyoruuz:) 150 derecede tam 50 dakika pişiyor sonrasında üzerine çikolata sosu döküyoruz.Arzu eden hindistan cevizi de atabilir ben yakıştırıyorum:)
Kime mud cake yaptıysam inanılmaz bi havam oldu:)Her yiyen hmmmm mmmm diye kaldı tarifini istedi.İlerde evlenince önemli misafirlerime bundan yaparım artık ama o zaman tarifini vermeyi düşünmüyorum ev hanımlığı sırları paylaşılmaz kihkihkih:) Yani şimdi tarifi aldınız aldınız ilerde sizi kandırabilirim ona göre sonra ben yaptım olmadı filan dinlemem:D
çok çekici görünüyor..:)
YanıtlaSilellerine sağlık.. ben de denicem en kısa zamanda.. :)
iyim benim kek çok çekici ama biz yerken hiç çekici olamadık:D Direkt saldırdık vallahi enfes , şimdiden afiyet olsun:)
YanıtlaSilEline sağlık ve afiyet olmuş:)) İnşallah ileride senin gibi becerikli bir gelinim olur :)) Not :Süper aşçı KAYINVALİDE :)))
YanıtlaSilNuraycatasarımlar Ayyy süper aşçı Kayınvalideden süper bi iltifat kaptım :D pek bi hoşuma gitti efenim umarım oğluşunuz becerikli bi gelin getirir getirmezse de siz onu yetiştirirsiniz zaten:)
YanıtlaSilChocolat aah chocola aah chocolata
YanıtlaSilAh yumie ahh
Lolachocolat Ah ki aah:) Çok kalorili bi tarif işte insan her zaman yapamıyor:D
YanıtlaSilTadi bu yuzden lezzzlzzz oluyo ya yummiiee
YanıtlaSilLeziloli ebet aynen öylee:)
YanıtlaSilama..ama..sen sabote ediyorsun diyetimi..;))
YanıtlaSilenee, süper!!!
YanıtlaSilben tereyağı yerine bir su bardağı sıvı yağla deneyim diyorum?
hımmm bunu hemen denemeliyimm... tarif için teşekkürler.
YanıtlaSilçok şanslıyım ki fikrini değiştirmeden yazdım tarifi :))yalnız sormak istediğim bir şey var canım, yumurtayı da unlu-kakaolu karışıma ekliycez değil mi?
Crazywoman bi kereden bişi olmaz:)
YanıtlaSilEzgi sıvı yağla aynı tadı elde edemezsin bence çünkü çikolata ve katı yağ sayesinde kekin içi ıslak gibi oluyor ve güzelliği orda:)
YanıtlaSilİlktakı eritilen çikolata yağ karışımının üzerine unlu kakaolu karışım eklenip karıştırılıyor.onlar karıştıktan sonra iki yumurta kırıp tekrar karıştırıyorsun.
YanıtlaSilaha! canım istedi. anneme söyleyeyim de yapsın.
YanıtlaSilry hadi yapsın da beğenecek misin bakalım yiyince haber ver nasıl olmuş:) ama annene söyle benimkinin kalıbı gibi kalıp kullansın öyle daha güzel oluyo:)
YanıtlaSilcanımcım denedim ve sonuç muhteşemmm :)) bayıldım aynı zamanda benim tatlı düşmanı nişanlım bile iki dilim yedi (şok şok şok dünyada görülmedi) başka tarfin yok mu :D
YanıtlaSilLaldiller çoook sevindim yorumunaa:D ahahahahahahha:D benim babam da tatlı sevmez ama bu keki silip süpürüyor:D başka tariflerim de vardı ama nelerdi şu an hiç aklıma gelmedi güzel şeyleri buldukça denedikçe yazarım zaten:D
YanıtlaSiltamam kuzum takipteyim ... (GayeNaz)
YanıtlaSilBenim dikkatimi çeken başka bişi var, o eller senin mi? Oje sürmezdin ya sen, ondan şaşırdım :)
YanıtlaSilLaldiller tamam:)
YanıtlaSilFran Son zamanlarda sürmeye başladım yeni oje aldım bir sürü renkleri görünce dayanamadım sanırım:D
YanıtlaSilyorum geç olacak ama :) birkaç gün sonrasında denemiştim ve çok begendim gerçekten de ...:)
YanıtlaSilİyim beğendin demek:) Afiyet olsun o zaman:)
YanıtlaSil